手打ちそば・山賊焼き・馬刺しの郷土料理店・ご宴会も承ります
松本市地産地消推進の店認定
信州・松本 そば処ものぐさ
フリーダイヤル 0120-36-4705
TEL 0263-36-4705

馬刺し 旬のおすすめ

郷土料理と手打ちそばの「そば処ものぐさ」 住所・松本市深志3-5-23(電話0263-36-4705)

信州に来たら「馬刺し」「山賊焼き」「自家製野沢菜漬け」「岩魚の塩焼き」「信州サーモン」「蜂の子」そんな郷土料理満載の店です。  季節限定!山菜天ぷら好評です!

ものぐさでしか召し上がって頂けないオリジナル料理も好評!
これに地酒が美味い!一杯飲める蕎麦屋です。


★お宮参り・七五三など(すぐ近くに深志神社あり)お祝い事、御法事など承ります。慶弔に合ったお料理もできます。


春です!「山菜の天ぷら始まりました!」「こごみのお浸し」「春サラダ」「信州サーモンのマリネ」


◆お休みのお知らせ◆
5月9日   月曜日  休み
4月16日   月曜日  昼のみ営業
4月23日   月曜日 休み
4月30日  月曜日  休み
 ゴールデンウイークは休まず昼夜営業


★月曜日でも5名様以上ご予約頂ければ営業致します(仕入・予定を組んだ後などで営業できない場合もございます。)


◆昼食時店内すべて禁煙です。◆
●夜は喫煙OKですが、赤ちゃん・小さなお子様のいらっしゃる場合はお申し付けください。空きがあれば個室ご用意致します


◆◆

  ◆ 駐車場完備!普通車で7台・7m〜9mバスの駐車場有り要予約◆
●普通車8台
●中型バスの駐車場有(7m〜9m)バスの駐車場付きの店を探されているお客様に大変喜ばれております。

      ◆春メニュー・3種類のサラダが人気!◆
   ★山菜の天ぷら・こごみのお浸し・春サラダ・信州サーモンのマリネ・


★春のお勧めのお酒「黒澤」新酒「美寿々」は人気のお酒です!「猿庫の泉」入荷。



◆オリジナルメニュー「そばがき揚げ」「あげそばあんかけ」「鶏のもつ煮」好評です!◆

◆ 当店おすすめ!◆
オリジナル料理・新メニューも登場!

★あげそばのあんかけ(生そばをかりっと揚げてあんかけにしたもの)

   ★信州サーモンのマリネ
   ★春サラダ
★そばがきを揚げてあんかけにした「そばがきあげ」
★初めてのお味!鴨肉と野菜を具にして蕎麦粉で作った皮に包みアーモンドフラワーを付けて揚げたおしゃれな「そばまんじゅう」
★あっさりと田舎味噌で煮込んだ「鶏のもつ煮」
などなど

   
◆御宴会ご予約承ります!◆

そば付4,000円以上6名様以上のお客様にボトル1本サービス!郷土料理コース・海の幸コース・一品料理コースなどなど


ご宴会の〆は自慢の手打ちそばで!松本市中山産蕎麦粉9割蕎麦です

★馬刺し・山賊焼き・イワナの塩焼き・野沢菜漬けなど郷土料理でご宴会

 ★地元のお客様には海の幸でご宴会、

 ★どちらも選べるお得なコース料理3,000円〜内容はご相談を!

 

★そば付コースはお客様の御予算に合わせてお作りする事もできます。ご相談下さい。 ●飲み放題やっています!基本料理(3000円以上)+1,800円・2時間です。内容についてはご相談下さい。

●おすすめのお酒は純米「新酒 みすず」と「くろさわ」です。すっきりさわやかお薦めの地酒各種あります。


●野沢菜漬けはおみやげにお持ち帰りができます。(野沢菜漬け袋入れ300g 600円)

  ★小盛りのそば付4000円以上6名様以上ボトル1本サービス!料理内容は合相談



★お昼の御宴会は平日の御宴会は料理2200円からお受けいたします!料理内容は合相談




  ◆ 信州産そば粉100%の九割そばはこの道35年の技の味◆

●ざるそば 800円
● 大ざる 1,000円
  ●山かけそば 1,000円
● おろしそば 900円

信州信濃の本格手打ちそばをどうぞご堪能下さい!
山ぞくやき ◆郷土料理各種 ◆
・馬刺し
・山賊焼き
・岩魚の塩焼き
・野沢菜漬け
など
長野の郷土料理をお出ししています。(松本市地産地消推進の店認定) ★春には山菜天ぷら・山菜料理。秋にはきのこ鍋・きのこそばなど季節の郷土料理もお楽しみ頂けます。


◆ものぐさ自慢のお得すぎるランチ! ◆

※ランチはお客様のご要望によりお作りすることもできます!(要予約)ご予算、内容など何なりとおっしゃって下さい



★お得なものぐさランチ2,200円!(馬刺しを信州サーモンに帰ることもできます。)
★豚の角煮ランチ1,000円
★南蛮酢ランチ900円
★秋ランチ1,700円(季節限定)
★夏ランチ1,450円(季節限定)





◆信州そばで仕上げるご宴会◆
◎小盛りのそば付き3,900円(税込み)以上

6名さま以上
ご宴会を当サイトからご予約いただいたお客様に
『雲海ボトル』1本サービス!
地元のお客様には産地直送物産でご宴会
県外のお客様には長野の郷土料理でご宴会
年齢、男女、県外のお客様か地元のお客様か、ご予算など
お客様のご要望に合わせてメニューを決めたいと思います

ざるそば

郷土料理のご宴会好評です!

◆メニューの一部
●豚の角煮・ばい貝煮・鶏のもつ煮
●地物の馬刺し(信州サーモンもマリネ)

●岩魚の塩焼き・鰆の西京漬け焼き・めばるの塩焼きなど焼魚
●山賊焼き・そばがき揚げ・そばまんじゅう他揚げ物。
●長いものポテトサラダ
●季節の小鉢
● 自家製野沢菜漬け
●りんごのワイン煮・寒天よせ

信州の味をご用意してお待ちしています。

手打ちそば 自慢の手打ちそば


当店の親爺「米山好一」は、松本市内で修業した後に山紫水明の地松本市内で、1982年5月に開業しました。
当店のそばは安曇野産そば粉9割の純手打ちそばです。保存料添加物等、一切使わない健康食品です。細打ちで腰のある、きれの良いそばです。


心を込めて作ります 自慢の手打ちそば


通販の年越しそばは終了致しました!お世話になったあの方へ〜ご贈答用にはおそばと野沢菜漬けのセットで!プレミアムセット・安曇野セット・お一人様ミニセット・ミニギフトセット!
自慢のそばを、遠くに住むあの方にも味わって頂きたい!


親爺 美味しいそばを食べて頂きたい!、心を込めてお送り致します。
ご贈答用にも最適!あの方にもきっと喜んで頂ける。。。
そばの風味はすぐに変わってしまいます。到着したらできる限り早めにご賞味下さい。
そばをゆでる時が難しいと言われますが、親爺直伝のこちらの方法をお試し下さい!ゆでたてのそばが格別な味になります。

のど越の九割そば5人前セット ★お世話になったあの方へ
ご贈答には本格手打ちそば!
信州手打ちそばミニセット(お一人様、お二人様用)新発売!
野沢菜漬けビン詰め付き
お一人お二人暮らしのあの方へ本格手打ちそばならきっと喜んでもらえる!★

店の味を御自宅でも味わって頂けるように箱にも工夫を致しました。U字溝紙に一人前ずつ丁寧にいれました。
取り出しやすくゆでる時にちぎれません。運搬の影響もうけずらく見た目にもきれいです。御贈答用にもおすすめです。

お薦めはあの方へ〜ご自分へ!
安曇野セット(手打そばと野沢菜漬けのコラボです!)
 特別価格 6,000円→5,500円(税込み・送料別)

そばつゆ・はし・本わさび大・本格鮫肌おろし・手打ちそばのゆで方の説明書付き

つゆは厳選された、鰹、宗田、鯖の厚削りをブレンドした出汁と、当店独自の「もとだれ」を合わせてつくりました。香りを失わないようにペットボトルに入れました。

ご家庭でお楽しみ頂くにはまずは「お試しセット」3人前つゆ付き1,750円!お求めやすさに人気です。
ご贈答用としてラッピング・熨斗・プレゼントカード・すべてサービスで大変喜ばれております。
是非一度ご賞味下さい。


ご注文はこちらです!