手打ちそばで仕上げるご宴会と郷土料理のお店手打ち蕎麦通販もそば処ものぐさから。

手打ちそば・山賊焼き・馬刺しの郷土料理店・ご宴会もできます
信州・松本　そば処ものぐさ
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生ビールに合います！人気メニュー松本名物山賊焼き

馬刺し、山賊焼き、蜂の子、野沢菜漬け、塩イカなど信州でしか食べられない郷土料理もご用意できます、心ゆくまでご堪能下さい。

メニューは、お越しになられるお客様の年齢や男女の人数比率によって、
ボリュームのあるものか、地場産料理重視かをご提案させて頂きます。
その折に、ご希望のメニューなどございましたら、お気軽にお申し付け下さい。

宴会メニュー

一例　3,150円（税込み）メニュー
上高地コース

刺身
信州産馬刺し
信州サーモン刺身OR信州サーモンマリネ風サラダ
まぐろ、ホタテ、えびなど新鮮な魚介類
小鉢何品か
わらびのお浸し、塩イカきゅうり、蜂の子、長芋のポテトサラダ、わさび菜
焼き物
岩魚の塩焼き、めばるの塩焼き、鯵の塩焼き他
揚げ物
そばまんじゅう（当店オリジナルメニュー）（中が鴨肉と野菜・皮はそば粉で作った当店オリジナルのお料理です）
桜海老のかき揚、穴子の天ぷら、山賊焼き、ホワイトアスパラの天ぷら、ホタテの天ぷらなどバージョン変えられます。
煮物
豚の角煮、鳥のもつ煮・ばい貝煮・はちくの煮物
めぎすの南蛮酢、こ鯵の南蛮酢

小盛りのそば付き3,650円（税込み）以上6様以上ボトル1本サービスします！
りんごのワイン煮、などデザートサービス！
自家製野沢菜漬けサービス！

この他にオプションで「小盛りざるそば」を1人前500円で追加できます。
ご宴会予約時にご注文下さい。

一品料理

馬刺し　1,150円
地物の馬刺しです。甘みがあります。
信州サーモンの刺身　850円
長野県水産試験場で30年の研究の結果生み出されたブラウンと虹鱒の掛け合わせです。
卵を持たないので身も厚いのが特長です。
岩魚の塩焼き850円
穂高の清流で育った岩魚です。
蜂の子　550円
近郊の里山で採れた蜂の子です。
ながいものポテトサラダ　350円
松本市山形村の長いもを使用しています。
名前はポテトサラダですがじゃがいもは使っていません。
山賊焼き　950円
松本が発祥の地と言われ長い間この地で親しまれてきた郷土料理です。
鶏のもも1枚をにんにくを利かせたたれに漬け込み揚げてあります。
鶏のもつ煮　450円
豚の角煮　600円
あげ出し豆腐　450円
穴子の天ぷら　1,050円
自家製野沢菜漬け　350円

お得なランチメニュー

一押し！ものぐさランチ
地物の馬刺し・穂高の清流で育った岩魚の塩焼き・長いものポテトサラダミニ・季節のミニ小鉢２品・野沢菜漬け・小盛りのざるそば・デザート

ものぐさランチ　2,100円
人気ランチ！角煮ランチ
コトコト何時間も手間を惜しまず煮た角煮・長いものポテトサラダミニ・野沢菜漬け・小盛りのざるそば（かけそば/ご飯・デザート

豚の角煮ランチ　950円
南蛮酢ランチ
南蛮酢（めぎす・こあじ・ワカサギなど季節により変わります）長いものポテトサラダミニ・野沢菜漬け・小盛りのざるそば（かけそば/ご飯・デザート

南蛮酢ランチ850円
焼き魚ランチ（魚により変わります）
岩魚の塩焼きなど・長いものポテトサラダミニ・野沢菜漬け・小盛りのざるそば（かけそば/ご飯・デザート

焼き魚ランチ1,250円

お酒、焼酎各種取り揃えております。
ぜひ信州の地酒をご堪能下さい！
★ 岩魚の骨酒できます！地酒でお楽しみください。 ★

★ お客様代絶賛！ ★
大信州大吟醸大辛口！通常5,000円を3,800円！...
フルーティーな大吟醸の香りをお楽しみ下さい。

★蕎麦市焼酎蕎麦湯割り★
まろやかなかな蕎麦湯割りをお楽しみ下さい。
自家製手炒りの蕎麦茶割も大好評！

お問い合わせは...